Maiz Blanco para Pozole COSTENA 820 g

Maiz Blanco para Pozole COSTENA 820 g Práctico, fácil de preparar. El maíz ya era un alimento básico entre los aztecas. Pero en ninguna parte el maíz sabe como en México. Esto se debe al método de preparación especial. Los granos de maíz se secan primero y luego se hierven en agua con cal. Esto mantiene el grano firme a la mordedura, como si simplemente estuviera cocinando maíz hasta que esté suave. Luego, los granos se lavan a fondo para que ya no pueda saborear la lima. Este tipo de preparación se llama "nixtamalización".